 | IMMAGINE & IDENTITA' I Colori e i particolari per un successo immediato |
"RENDIAMO IL NOSTRO FRANCHISING RICONOSCIBILE"
"IL FILO CONDUTTORE"
Il design di un negozio GELATO. flo, dovrà seguire delle linee base indicate dal nostro team di esperti: vogliamo che i nostri affiliati siano riconoscibili e per farlo vogliamo creare un filo conduttore che ne leghi sia le parte estetica che quella relativa alla qualità dei prodotti. Tutte le nuove aperture dovranno essere coerenti al progetto base che mira a rendere le nostre Gelaterie-Caffetterie una vera bottega del gusto. Le nostre gelaterie-caffetterie sono un luogo esclusivo, dove si servono prodotti artigianali freschi di giornata. Ambienti adatti ad accogliere e coccolare una clientela esigente e attenta ad ogni dettaglio. Per questo motivo il design ed il layout del negozio saranno realizzati sotto la nostra supervisione in modo da garantire la riuscita del progetto.
LA LOCATION
La posizione è di primaria importanza. È essenziale che il franchisee investa nella giusta posizione per fare un successo del business. E’ necessario mirare a città capoluogo di provincia, a strade o piazze principali e frequentate, caratterizzate dalla presenza di aree turistiche e zone commerciali che garantiscano un alto bacino d'utenza. Prendere una decisione su dove posizionare la gelateria con calma ed attenzione, prendere tempo, ricercare la zona giusta. Aspettare di trovare la posizione perfetta del negozio è molto meglio che stabilirsi nel primo locale visitato. La scelta errata del locale e la sua posizione potrebbe essere devastante per la nuova attività. Una posizione privilegiata, anche se inizialmente costosa, garantisce il giusto volume di scambi.
CAPITALE INIZIALE
Come per ogni altro tipo di investimento, è necessario un capitale iniziale per adempimenti burocratici, acquisto di macchinari, l’allestimento del negozio, il marketing, la prima scorta prodotti, unitamente ai requisiti di flusso di cassa per almeno 6-9 mesi. Una gelateria ha bisogno di tempo per essere lanciata sul mercato, proprio come qualsiasi attività al dettaglio. Il ritorno sulla disponibilità iniziale di cassa, dipende dalla velocità di sviluppo delle vendite e dalla scelta pubblicitaria adottata, ma, un minimo di 12 mesi è normale.
FORMAZIONE
E’ compreso un corso di addestramento al personale, sia in Firenze che presso l’affiliato, al fine di garantire una adeguata conoscenza e capacità operativa di gestione. All’inaugurazione ti accompagneremo fino a quando non sarai pronto a gestire la tua attività autonomamente. Ti affiancheremo durante l’apertura e assisteremo per la prima fase della pubblicità del punto vendita.